株式会社グッドスパイラル
株式会社グッドスパイラルの執行役員事業部長・三田さんは、24歳で入社して8年で現在のポジションに到達しました。この企業の強みは、勤続年数や学歴ではなく「今のやる気」で評価する企業文化にあります。
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株式会社グッドスパイラルの執行役員事業部長・三田さんは、24歳で入社して8年で現在のポジションに到達しました。この企業の強みは、勤続年数や学歴ではなく「今のやる気」で評価する企業文化にあります。
有限会社アニスト代表取締役の小澤さんは、金融機関で10年間のサラリーマン生活を経て、飲食業界への起業に踏み切りました。日本の高齢化を予見し、大学時代の厨房バイト経験の充実感を思い出したことが、その決断につながったのです。
「山下本気うどん」という、今まさに勢いに乗っているブランド。その最前線で店長を務める植田さんは、知り合いの紹介を通じて株式会社ガーデンへと入社しました。「この業態に力を貸してほしい」――その期待に応えるべく飛び込んだ世界には、商品への徹底したこだわりと、仲間と共に高みを目指す熱い日々が待っていました。
元々は広告代理店志望でマネジメントを学びたかった北島さん。しかし、就職活動を通して出会った「株式会社FTG Company」の人の良さに惹かれ、新卒でこの世界へ飛び込みました。「ここなら若くても裁量権を持って働ける」――その直感は、現場に立つ今、確信へと変わっています。
原宿のローストビーフ店でアルバイトとして働いていた吉塚さん。当時お世話になっていた社員たちの姿を見て、「この会社なら自分も成長できそう」と入社を決意しました。その直感通り、彼女を待っていたのは、想像を超えるスピード感と、仲間と共に高みを目指す熱い日々でした。
「求人サイトを見ていて、『楽しいでつながる』っていう言葉があって。それに惹かれて応募しました」 そう笑顔で語るのは、現在「株式会社ファイブグループ」で活躍する山田さん。元々楽しいことが大好きで、接客の仕事に魅了されてきた彼女にとって、その直感は間違いではありませんでした。アルバイトからスタートし、今では社員としてチームの核を担う彼女が、この場所で見つけた新しいやりがいとは何だったのでしょうか。
都内を中心に勢いのある焼肉店を展開する株式会社ISSEI。その成長の鍵を握るのが、取締役副社長の鶴山理貴さんです。ラグビーで培った根性と、美容師という異色の経歴を持つ彼が、なぜ飲食の世界でトップを走るようになったのか。その裏側には、その裏側には、自らの人生を切り拓こうとする強い覚悟がありました。
札幌の中央区・すすきの。大人の活気があふれるこの街で、牡蠣に特化した専門店として愛されているのが「8TH SEA OYSTER Bar」です。ここで活躍する水野さんは、学生時代にフレンチの世界に魅了されて以来、一貫して「飲食の道」を歩んできました。
新宿の象徴、歌舞伎町タワー。その活気あふれるフロアで、連日多くのゲストを最高のハンバーガーと笑顔で迎えているのが「SHOGUN BURGER」です。ここで店長としてチームを率いるヤスタカさんは、かつてラグビーで培った「ワンチーム」の精神を胸に、日々キッチンに立っています。
ラーメン激戦区で確固たる地位を築いてきた「ミスターラーメン」と呼ばれるレジェンドの一人として知られる、株式会社せたが屋の前島さん。その華々しい活躍の裏側には、10年に及ぶ独学の苦労と、一度はシャッターを下ろした挫折、そして「やっぱりラーメンが好きだ」という純粋な想いがありました。
京都の街で愛されるラーメン店「キラメキノトリ」。その躍進を支えているのは、代表の久保田さんが18年間の歩みの中で大切に守り続けてきた、「バカ正直、クソ真面目、誠実」であること。個人店から始まり、現在は22店舗を構えるまでに成長した同社が、今また新しいステージへと踏み出そうとしています。
横浜DeNAベイスターズ、そしてアメリカのインディアンス（現在のガーディアンズ）へ。プロ野球という勝負の世界で生きてきた小林さんが、引退後の新しいステージに選んだのは「ラーメン」でした。そこには、アスリートとして培った真っ直ぐな視点と、心の奥にある温かな決意が込められています。
広島の街で、多種多様な飲食店を展開するストロングマウンテン株式会社。代表の大山さんがこの道を歩み始めたきっかけは、学生時代のアルバイトで経験した、ある「心の震え」でした。
イタリアン＆ワインバーCONA 渋谷宇田川町店
東京都 渋谷区宇田川町
月給 270,000円〜
焼肉ここから 錦糸町本店
東京都 墨田区江東橋
月給 274,600円〜
ラーメン 油そば日本油党 渋谷総本部
東京都 渋谷区宇田川町
月給 340,000円〜
焼き鳥・居酒屋 吟味シテ醸ス 桜木町店
神奈川県 横浜市中区宮川町
月給 270,000円〜
ステーキハウス ステーキロッヂ シャポー市川店
千葉県 市川市市川
月給 380,000円〜
洋食 ローストビーフ大野 秋葉原店
東京都 千代田区外神田
月給 380,000円〜
日本酒原価酒蔵 上野御徒町店
東京都 台東区上野
月給 300,000円〜
ラーメン・中華そば なぎちゃんラーメン 元住吉店
神奈川県 川崎市中原区木月
月給 310,000円〜
たい焼き 横浜くりこ庵 大宮ルミネⅡ店
埼玉県 さいたま市大宮区錦町
月給 301,000円〜
ラーメン 豚山 高田馬場店
東京都 新宿区高田馬場
時給 1,300円〜
焼き鳥居酒屋 やきとり家 すみれ 笹塚店
東京都 渋谷区
月給 250,000円〜
エスニック料理レストラン Singapore Seafood Republic 東京店
東京都 港区
時給 1,300円〜
焼肉ここから 錦糸町本店
東京都 墨田区江東橋
月給 274,600円〜
正社員
月給300,000円〜
